• 10/02/22サービス特集一覧

    こんな時代にも方法はある:FBA石田氏講演会

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 飲食業界では外食控えが強まり、客足が減少するなど、飲食店を取り巻く環境は厳しく変化しています。過去の経験だけでは勝ち抜いていくことが難しい状況です。自分が知らないうちに遅れている部分を早期に発見し、改善していくことが求められています。

 数多くの飲食店を繁盛店に導いてきた石田先生より、今すぐ実行したい繁盛店の法則をお話しいただきます。ぜひ奮ってご参加ください。

東京商工会議所千代田支部飲食業分科会主催

こんな時代も方法はある
無敵の飲食店は’今’元気!!
安心・安全の信頼は繁盛法則にあり


■日時:平成22年2月23日(火) 14:00~16:00
■講師:FBAエフビーエー代表 石田 義昭 氏
■場所:廣瀬第2ビル地下1階会議室
千代田区神田錦町3-19(1階がTully's Coffeeになっています)
東西線「竹橋」駅(3b出口)より徒歩2分
半蔵門線/新宿線/三田線「神保町」駅(A9出口)より徒歩5分
千代田線/丸ノ内線/半蔵門線/東西線/三田線「大手町」駅(C2出口)より徒歩5分

■内  容 
・価格競争に陥らないために
・気をつけたい食の安全
・マニュアルを超えるサービス
・無敵の飲食店のツボ
☆参加者全員に「無敵の飲食店チェック(接客編)をプレゼント

■定 員 50名(対象:区内小規模事業者など)
■受講料 無料
■問合せ先 東京商工会議所千代田支部 河村
千代田区神田神保町3-19ダイナミック・アート九段下ビル2階(Tel:03-5275-7286)

【記事】FBA代表 石田義昭

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石田義昭(いしだよしあき)
FBAエフビーエー代表
フードビジネスコンサルタント

経営コンサルタント歴27年。
「顧客誘導と飲食店経営」を理論体系化し、顧客心理に訴える具体的な戦術指導には定評がある。 直接指導店舗数は1,300店を超え、顧問店の中から超繁盛店・多店舗展開企業など数多く輩出している。

個店、チェーン店の指導の他、出版社主催の講演や飲食店関連企業の講演、飲食店社員向けセミナー、メディアへの執筆など精力的に活動している。実績としては、USJに隣接する商業施設ユニバーサル・シティウォーク大阪内「風神雷神」、東京ドームラクーア飲食施設、大洗リゾートアウトレット飲食施設など大規模な商業施設のプロデュースを手掛けた。日経BP社製作ビデオ「ヒットメニューの法則」上・下巻にも出演。




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