【飲食業界応援サイト：ネット卸.comの二つのキャンペーンとは？】〈キャンペーン１〉貴店の仕入先を発見しよう貴店の既存仕入先に関す・・・
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カシオの新商品「カシオオーダーエントリーシステム」はメニューのダイレクト入力を可能にした、業界初のブックレット型ハンディターミナル・・・
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この10年ほどで、飲食業界を取りまく環境は変化してきました。少子化に伴う人材確保の難しさ、ウィルス性食中毒の増加による衛生管理の徹・・・
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一般社団法人日本フードアナリスト協会は、「食」「食情報」に特化したフード・メディア・プランナーを養成する「フード・メディア・プラン・・・
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各社から発売されている寿司ロボットは、人件費の削減、調理時間の短縮など、さまざまなメリットがありますが「できればお客様には見せたく・・・
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現在、ロシアのモスクワ市内には、600を超える日本食レストランが存在するといわれ、かつては一部富裕層向けメニューとして取り扱われて・・・
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導入実績5,000件以上を誇るマルコメの「みそ汁サーバー」は、8月17〜19日に東京ビッグサイトで開かれます「居酒屋産業展」にも出・・・
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お客様に来て頂くための最初の目印になるのが看板です。今までの看板から一歩進んだ「集客UP」を主眼にした看板制作について、もう一度考・・・
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ここ数年で、（社）日本フードアナリスト協会に、食品メーカー様からあらゆる商品開発のお話がきている。過去の一例として、パン・スウィー・・・
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じめじめと蒸し暑い梅雨は食中毒発生の季節でもあります。どのお店でも細心の注意を払っていると思いますが、万が一のことを考えて正確な知・・・
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お味噌は日本人に欠かせない栄養豊富な大豆発酵食品として、海外でも知られています。特にみそ汁は江戸時代以来、和食文化を代表する汁物と・・・
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こんもりときれいな泡がのったビールは、食欲を刺激しクリーミーな泡のなめらかな喉越しは快感の一言。ビールを美味しいと感じるために重要・・・
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皆様のお店にも観葉植物はあると思いますが現状にご満足されておりますか？有限会社ヴェルジェでは東京都内の企業様に向けて、いつでも春の・・・
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夏が近づくにつれて姿を現すネズミ・ゴキブリといった困った生き物たち。飲食店にとっては不衛生なのはもちろん、お客様の目に触れた場合リ・・・
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食べきれなかった料理を持ち帰る容器「ドギーバッグ」に関する話題を目にする機会が増えてきました。ドギーバッグを使った、料理を無駄にし・・・
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各社から発売されているセルフオーダーシステム。それぞれに特徴のある多彩な顔ぶれが揃っていますが、そのなかで異彩を放っているのが「シ・・・
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