10/04/15食材特集一覧
【株式会社 果実企画】FOODEX合同出展企業特集その２
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FOODEX JAPAN 2010で「飲食業界.com」のブースに共同出店してくださった企業を紹介する特集、第2回目は「株式会社 果実企画」です。
50年前、未墾の山に1本のりんごの樹を植えることから始まった「(有)平田観光農園」は、創設以来果物本来の素晴らしさ、特性、ちから、そしてそれを最大に引き出す方法を引き継ぎ、果樹栽培の道を歩んできました。
その後、信州中野において「自然のまにまにドライフルーツ」の本格生産・販売をスタートさせました。農園産の巨峰を使い、少量ながら手作りにこだわって生産された『国産種あり干し葡萄』は絶品です。
ブースの前で配られる干し葡萄に思わず立ち止まる来訪者たち。
「美味しい」「こんなの初めて」と言った声は途切れる事がありませんでした。
日本の風土で培われ、先人たちの努力の結晶である「日本の農業」と、常識にとらわれない若い感性による「企画」、農業で養った根性と情熱による「monoづくり」を融合したドライフルーツには、果物本来の美味しさと、生産者の思いが凝縮されていました。
【掲載企業】
株式会社 果実企画
所在地：長野県中野市竹原847-3
電話：0269-23-1393
所在地：長野県中野市竹原847-3
電話：0269-23-1393
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