• HOME>
  • サービス特集>
  • 北沢産業から新発売 調理の夢を実現する「マルチクッキングパン」
  • 17/11/15

    北沢産業から新発売 調理の夢を実現する「マルチクッキングパン」

北沢産業から新発売 調理の夢を実現する「マルチクッキングパン」

厨房で働くみなさん、限られたスペースと設備の中で、効率と利益を追求しながら、様々な調理方法を試してみたい、と思ったことはありませんか?

北沢産業から新しく発売されたマルチクッキングパンは、焼く・煮る・蒸す・茹でる・炒める・炊くなどの幅広い調理に加え、真空調理や圧力調理も、たった1台でカバーする多機能調理機器。
調理の可能性をどこまでも広げます。

まずはその使い易さにご注目ください。シンプルで直感的な調理画面を操作するだけで、あらゆる調理技法が可能になりました。

低温調理モードを使用することで、温度管理の難しい真空調理ができます。また専用のアクセサリを使用することで安定した仕上がりになります。

低温調理モードを使い、オーバーナイトクッキングができます。翌日の提供時間に合わせて仕上げる他、ブラストチラー等の冷却機器を併用することで保存性を高め、より効率的な調理・保存が可能です。

煮込みモードの設定で、圧力調理を簡単に行うことができ、煮込み料理の調理時間を約30〜40%短縮します。

 

素材の美味しさを熱で引き出して閉じ込める、焼く・炒める調理技法では、特殊な材質の使用により、食材の焦げ付きを抑え、安定した加熱調理ができます。

肉じゃがなどの和食からビーフシチューなどの洋食まで、煮込み専用機能でお客様のニーズにお応えします。

野菜類・パスタなどを茹でる際には茹でる専用ディスプレイで。自動注水で面倒な計量の手間を省きます。

蒸し料理もお任せ。専用アミをパン内部にセットして、肉・魚・野菜・中華点心など様々な蒸し料理ができます。



マルチクッキングパンに興味を持たれたみなさま、ぜひ下記「お問い合せフォーム」より、北沢産業にお問い合わせ下さい。

【掲載企業】北沢産業株式会社 http://www.kitazawasangyo.co.jp/
所在地:〒150-0011 東京都渋谷区東2丁目23-10
電話:0120-151-858




特集記事に関するお問い合わせ

  • STEP 01お問いあわせの入力
  • STEP 01入力内容の確認
  • STEP 01サンプルテキスト完了
御社名 又は 店舗名
お問い合わせの目的 新規開業
新規お取引先開拓
追加出店
商品・サービスに関するお問い合わせ
その他
業態
お名前 【必須】
メールアドレス 【必須】
電話番号 - -
都道府県
ご住所
ご連絡希望時間
お問い合わせ選択 【必須】

飲食業界.comに掲載されている商品やサービスの






お問い合わせ内容

※なるべく詳しくご記入ください

ページトップへ