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  • 17/06/24

    ネット通販で鮮魚やマグロが買えるの? ミクリードなら可能です。

ネット通販で鮮魚やマグロが買えるの? ミクリードなら可能です。

飲食店にとっての最大の悩みは材料の仕入。毎朝市場に足を運んで自分の目で選ぶのが一番なのは分かるけど、人件費や時間のことを考えるとなかなか難しいというのが実情ではないでしょうか。

飲食店向けにネット通販を行うミクリードなら、PC・スマホ・携帯から時間を気にせず注文可能。冷蔵庫の前で在庫を確認しながら注文したり、帰りの電車の中から注文ができるんです。

鮮魚などの生鮮品は、入荷状況や価格の変動もあり、通販が難しい商品でした。ミクリードは、お客様に鮮度のよい魚介を提供するために、ご注文をいただいてから市場で買い付け、翌日にお届けするという方法を選択しました。

電話での受付時間は朝から深夜2時まで。年中無休(※)で商品を熟知したコールスタッフが待機し、対応にあたっています。ご注文を頂いたその場で在庫の有無が確かめられ、旬のメニューの相談にも丁寧にご対応致します。(※ 市場仕入れ品につき、日曜日と休市日のお届けはできません)

鮮魚の価格は約1ヶ月間、固定されますので安心してお買い上げ頂けます。必要量ずつ使えるバラ凍結や、一人前パックの商品を豊富に取り揃え。個人店でロスが出にくく、使いきれる量にするように心がけています。

ご注文は食材・調味料・消耗品と合算することができますので、メニューの原価計算に毎日頭を悩ませることもありません。合計6,000円以上のご注文なら送料も無料です。

 

たとえば、マグロなら、天然本マグロ、養殖本マグロ、メバチマグロのの上赤身・赤身・中トロを生(チルド)と冷凍でラインナップ。

ほとんどの商品をサク一本(約200g前後)からご注文いただけます。保存すると色が変わりやすい食材ですから、美味しそうなままお出しするためにも、ロスを減らすためにも、必要な分だけをムダなく仕入れることが大事です。

ご注文をいただいてから品物を仕入れ、すぐに出荷しますので、直前まで市場で適切に保管されていたマグロをお手元にお届けすることができるのです。(生鮮品は一都三県限定となります)



そのほかミクリードでは原料・素材から完成品まで、約3,500点と幅広い商品を品揃えし、手作り志向のお客様から、オペレーション重視のお客様まで幅広くご利用いただけます。

ネット注文サイト(会員様限定)なら、PC・スマホ・携帯から時間を気にせず注文可能。まずは下記バナーをクリックして「無料カタログ」をご請求下さい。



【掲載企業】株式会社ミクリード
所在地:中央区日本橋2-16-13 ランディック日本橋ビル9F
電話:03-6262-1393




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